پودر ژلاتین ترک

توضیحات کامل پودر ژلاتین ترک

ژلاتین یک محصول حیوانی و  جزء رایج سوپ‌های آماده، سس‌ها، مارشمالو، پاستیل، دسرهای ژله‌ای، لوازم آرایشی و برخی داروها است. این عامل غلظت‌دهنده و ژله‌ای کننده، حاوی سطوح بالایی از پروتئین است.  

نقش‌های فراوان ژلاتین در بدن انسان، آن را به مکملی تبدیل می‌کند که ارزش افزودن به غذاهای روزانه را داشته‌باشد.

تولیدکنندگان، ژلاتین را با پردازش استخوان، غضروف و پوست حیوانات تولید می‌کنند. آن‌ها برای این کار ممکن است از گاو یا ماهی استفاده کنند.

در این فرآیند، کلاژن، پروتئین فیبری که ماهیچه‌ها، استخوان‌ها و پوست را به هم متصل می‌کند، استخراج می‌کنند و آن را به ژلاتین تبدیل می‌کنند.